リーダーの作り方

大ピンチ!急に売上目標立てろって言われた。そもそも店舗の売上目標ってどんな仕組みなの?

ウサコちゃん
ウサコちゃん
うーん、売上目標を立てろって言われてもなあ。。どうやって立てればいいんだろう??
コバ先生
コバ先生
ウサコちゃん、大丈夫?!頭から煙が出てるわよ
ウサコちゃん
ウサコちゃん
はい、、、売上目標を立てないといけないんですけど、私、数字に弱くって。
コバ先生
コバ先生
ウサコちゃん、そもそも売上ってどういう仕組みで出来ているか知っているかしら?

売上=購してくれたお客様の数×ひとりずつの購入してくれた金額

①は、接客したすべての人数ではなくて購してくれたお客様の数
②は、「客単価」と言われる、一人当たりのお客様の平均購入金額

コバ先生
コバ先生
ウサコちゃんが、1日で10人のお客様とお話できたとして、そのうち5人が購入してくださったら①は5人ということ。
ウサコちゃん
ウサコちゃん
はい、今日ウサコは5万円売上たので・・・
そうすると②は5万円÷5人で②の客単価は1万円ですね!

売上は、この①購入客数か②客単価の数字の掛け算なので

目標を立てる時の基本

■購入客数を何人に設定するのか?
■客単価をいくらに設定するのか?

下記を参考にして考えてみてね

■購入客数を何人に設定するのか?
●1日お客様にお声がけして、何人のお客様に購入いただけるようにするか考えてみよう。
例えば)10人にお声がけして、8人の方には販売できる自分になろう!成功率は80%が目標!!

●予約でのご来店のお約束がとれるお客様をつくれるか考えてみよう。

●セールやキャンペーン、いつもと購入客数の見込み人数はかわるのか考えてみよう。

●曜日や時間帯で購入客数はかわるのか考えてみよう。

■客単価をいくらに設定するのか?
●自分のお店の商品の価格帯はいくらぐらいだろう?

●自分の接客でお買い上げいただける金額の平均はいくらぐらいだろう?
例えば)今は商品知識が少ないので5千円ぐらい・・・でも勉強して知識が増えればお話できることが増えるので、客単価1万円を目指して勉強しよう!

●セールやキャンペーン、いつもと客単価はかわるのか考えてみよう。

●曜日や時間帯で客単価はかわるのか考えてみよう。

ウサコちゃん
ウサコちゃん
なるほど!そう考えると、自分が弱いところも分かるな~
ウサコは接客が大好きなので、お客様とお話はできるけど・・・
購入に結びついていなかったと反省です。。

もっと知識を勉強してお客様にきちんと説明ができれば購入の成功率もあがるし、きっと客単価もあがりますね!!

コバ先生
コバ先生
そう思うわ。売上目標を立てるって案外楽しいものなのよ。ポイントをみながら楽しんで考えてみて!